Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Twoje dane będą przetwarzane zgodnie z naszą polityką prywatności
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Można? Można!
Można? Można!

Zawsze chciałam upiec chleb. Z zazdrością patrzyłam na rodzinę i znajomych, którzy potrafili to robić. Nie ukrywam, że jestem kulinarnym analfabetą. Kilka lat temu, kiedy w mojej Galerii był otwarty Empik w ręce wpadła książka „Różane przepisy” Małgorzaty Kalemby Dróżdż, a ponieważ uwielbiam wszystko co jest z różą związane pomyślałam „spróbuję”. Jak się domyślacie (albo i nie) po przyjściu do domu odłożyłam książkę na półkę 😊

Jakiś czas później pojawił się wirus o wdzięcznej nazwie covid-19 i wówczas zaniepokojona tym, co się dzieje we Włoszech przyszła mi myśl do głowy, że przecież nie będę co drugi dzień chodziła do sklepu po chleb. Przypomniało mi się, że mam ów książkę i zabrałam się do pracy. Przeanalizowałam przepis, podczas następnych zakupów dokupiłam tylko drożdże, orzechy i mąkę. Niestety nie udało mi się kupić pełnoziarnistej tylko pszenną. „A co tam” – pomyślałam. „Mąka, to mąka”. 😊

Efekt końcowy? Byłam z siebie mega dumna. Chlebek wyszedł prze pyszny 😊

Oto przepis

1. 500g mąki pszennej, najlepiej pełnoziarnistej. Jednak nam się udało kupić tylko mąkę pszenną
2. 1/2 łyżeczki soli
3. 4g drożdży
4. 1 łyżka oleju
5. 2 łyżki miodu różanego
6. 50g zmielonych włoskich orzechów
7. 1 łyżka wody różanej
8. 330ml letniej wody

Mąkę, sól i drożdże wymieszaj. Dolej olej, miód i wodę różaną zmieszane ze szklanką wody. Dodaj orzechy i wyrabiaj przez kilka minut. Ciasto posmaruj olejem i odstaw do podwojenia objętości w ciepłe miejsce na ok 1 godzinę. Wyrabiaj ciasto przez 1 minutę, po czym przełóż je z powrotem, przykryj i znów odstaw do wyrośnięcia na ok 1 godzinę. Chleb przełóż do blachę i wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Piecz przez 10 minut, potem zmniejsz temperaturę do 200 stopni i piecz przez kolejne 20 minut.

Smacznego 😊

www.smakibulgarii.pl

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl